COMO VENDER AS AVES DE CRIAÇÃO E CODORNAS

Um dos pontos mais importantes de uma criação de codornas é a venda. Afinal, é para isso que o empreendedor está trabalhando, não é mesmo? Ele precisa estar inserido no mercado e saber como valorizar seu produto e, principalmente, se há procura tanto quanto a demanda do mercado.

Uma das melhores formas de começar na criação de codornas é fazendo um plano de negócios. O investidor deverá procurar um economista para avaliar o seu mercado local. Os pontos principais a serem avaliados são concorrência, demanda do mercado e procura do produto. No geral, no Brasil ainda há muito mercado a ser explorado neste nicho.



Quem serão os seus compradores como criador de codornas?

São muitos os possíveis compradores de uma criação de codornas. Um deles são os donos de bares e restaurantes que servem a ave como petisco ou prato principal. Ela pode ser servida assada, cozida ou em diversos pratos e costumam ser aves apreciadas na culinária por seu valor nutritivo. Logo, os compradores podem ser donos ou cozinheiros profissionais que apreciem o prato. Estes também serão os seus compradores de ovos para codornas.

Não se deve subestimar estabelecimentos pequenos, pois eles podem precisar de um fornecedor de grande quantidade e você vai está ali para suprir esta necessidade.

Outros criadores podem ser seus clientes também, que precisa de mais aves para suprir sua demanda. Frigoríficos, feirantes, supermercados e mercadinhos também são potenciais clientes para vender esta carne de ave maravilhosa, bem como os ovos.

Na maior parte das vezes o criador não vai precisar chegar até o cliente, ele vai até você com a procura. Basta informar que cria, deixar seu contato em estabelecimentos comerciais e assim formar uma rede de relacionamentos. Na maior parte das vezes a procura surge de forma automática e demora dias para as vendas começarem.